BRUGT RIMELIG STAND Praktisk mikrobiologi - 1. udgave 9. oplag 2006 Af René Møller Madsen
Praktisk Mikrobiologi er en lærebog til undervisning af laboranter, procesteknologer og professionsbachelorer i ernæring og sundhed, men også andre kan få udbytte af at læse den.
Praktisk Mikrobiologi omhandler arbejdet i det mikrobiologiske laboratorium og hænger således sammen med Mikrobiologi – Systematik – Vækst – Fødevarer, der tager sig af den teoretiske mikrobiologi.
Blandt bogens emner kan nævnes:
- Sikkerhed
- Præparater og mikroskopi
- Dyrkning af bakterier, morfologisk beskrivelse og undersøgelsesmetoder
- Substrater
- Rendyrkning og identifikation
- Svampeundersøgelse
- Kimtælling
- Desinfektion, sterilisation og hygiejnekontrol.
Praktisk Mikrobiologi er skrevet i et letlæseligt sprog – uden at gå på kompromis med fagligheden.
