Verdensmål og madkundskab - bind 1 : Teori om bæredygtighed af Helle Brønnum Carlsen - Hardcover
Forfatter: Helle Brønnum Carlsen
Sprog: Dansk
Udgivelsesår: 2020
Verdensmål og Madkundskab - teori om bæredygtighed Bind 1
Titel: Verdensmål og madkundskab - bind 1 : Teori om bæredygtighed
Forlag: FADL's Forlag
Sammendrag: Bogen sætter fokus på bæredygtighed i skolen med udgangspunkt i madkundskab og FN’s verdensmål. Den kombinerer teori og praksis og giver konkrete opskrifter og undervisningsforløb, hvor elever arbejder med ansvarligt forbrug og produktion. Der arbejdes med miljømæssig, social og økonomisk bæredygtighed og med, hvordan madvalg og produktion påvirker klima og samfund.
Type: Hardcover
